ÄTHIOPIEN Guji | 250g

ÄTHIOPIEN Guji

Kirsche, Papaya, Blutorange

REGION:	Guji
FARM:	versch. Kleinbauern, 1900-2020 m
VARIETÄT:	Äthiopien Heirloom
PROZESS:	natural
RÖSTUNG:	Espresso

Guji liegt in der Region Oromia in Äthiopien und ist für seine Produktion außergewöhnlicher Kaffees mit ausgeprägten Geschmacksprofilen bekannt. Bis zu Beginn des Jahrhunderts wurde Kaffee aus Guji noch mit Sidamo- und Yirgacheffe Kaffees vermischt. In den letzten Jahrzehnten gab es starke Entwicklungen sowohl im kommerziellen als auch im kulturellen Bereich, wodurch sich Guji als erstklassige und einzigartige Kaffeeregion etablieren konnte.
Guji bietet eine sehr abwechslungsreiche und waldreiche Landschaft mit Höhenunterschieden und einiger üpigen Vegetation, wodurch viele Mikroklimata ... mehr

Guji liegt in der Region Oromia in Äthiopien und ist für seine Produktion außergewöhnlicher Kaffees mit ausgeprägten Geschmacksprofilen bekannt. Bis zu Beginn des Jahrhunderts wurde Kaffee aus Guji noch mit Sidamo- und Yirgacheffe Kaffees vermischt. In den letzten Jahrzehnten gab es starke Entwicklungen sowohl im kommerziellen als auch im kulturellen Bereich, wodurch sich Guji als erstklassige und einzigartige Kaffeeregion etablieren konnte.
Guji bietet eine sehr abwechslungsreiche und waldreiche Landschaft mit Höhenunterschieden und einiger üpigen Vegetation, wodurch viele Mikroklimata entstehen. Es liegt im fruchtbaren Hochland im Süden Äthiopiens, gekennzeichnet durch Höhenlagen von 1.500 bis 2.200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Region ist sehr abgelegen mit wenigen städtischen Zentren und einem in gewisser Weise unberührten Gebiet Land. Die Kombination aus großer Höhe und besonderen klimatischen Bedingungen trägt zum einzigartigen Geschmack von Guji-Kaffee bei.
Der Kaffeeanbau in Guji ist im Vergleich zu anderen Regionen Äthiopiens noch relativ jung. Die Kaffeepflanzen wachsen auf mineralstoffreichen vulkanischem Böden, einer günstige Umgebung für Arabica-Kaffees. weniger

14,80 €*

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250g

500g

Produktnummer: 0325-01