KOLUMBIEN Nevada Decaf | 250g

KOLUMBIEN Decaf (entkoffeiniert)

Kakao, Steinfrucht, Ahornsirup

REGION:	Sierra Nevada
FARM:	verschiedene Kleinbauern, 1880 m
VARIETÄT:	Castillo, Colombia
PROZESS:	Washed Water Decaffeinated
RÖSTUNG:	Filter-Kaffee & Espresso

Dieser Kaffee stammt aus der Sierra Nevada Region in Kolumbien und wurde zunächst gewaschen aufbereitet und im Anschluss entkoffeiniert. Zu Beginn des Wasser-Entkoffeinierungsverfahrens werden die Silberhäutchen mit Hilfe von Wasserdampf gelöst und dann im Luftstrom entfernt. Danach werden die wasserlöslichen Substanzen, einschließlich Koffein, mit Wasser aus den Rohkaffeebohnen extrahiert. Das Koffein wird aus der dabei entstehenden Lösung mittels Aktivkohle entfernt. Anschließend wird die entkoffeinierte Lösung den vorgetrockneten Bohnen wieder zugeführt. Die abschließende Trocknung stellt s ... mehr

Dieser Kaffee stammt aus der Sierra Nevada Region in Kolumbien und wurde zunächst gewaschen aufbereitet und im Anschluss entkoffeiniert. Zu Beginn des Wasser-Entkoffeinierungsverfahrens werden die Silberhäutchen mit Hilfe von Wasserdampf gelöst und dann im Luftstrom entfernt. Danach werden die wasserlöslichen Substanzen, einschließlich Koffein, mit Wasser aus den Rohkaffeebohnen extrahiert. Das Koffein wird aus der dabei entstehenden Lösung mittels Aktivkohle entfernt. Anschließend wird die entkoffeinierte Lösung den vorgetrockneten Bohnen wieder zugeführt. Die abschließende Trocknung stellt sicher, dass der Feuchtigkeitsgehalt der Kaffeebohnen wieder auf das ursprüngliche Niveau gebracht wird. weniger

13,20 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten /Grundpreis: 52,80 €/kg

250g

500g

Produktnummer: 1329-01