Finca El Paraiso befindet sich in der Gemeinde Piendamo. Das dortige Klima ist warm-feucht gepaart mit regelmäßigen pazifischen Winden, was den dort wachsenden Kaffees tropisch fruchtige Noten verleiht.

Auf der Finca wird mit innovativer Technik und sehr guter Ausstattung gearbeitet. Im Labor vor Ort werden physikalische und sensorische Analysen der Kaffees durchgeführt.