KOLUMBIEN La Claudina
KOLUMBIEN La Claudina


Kiwi, Pfirsich, getrocknete Dattel


REGION:
Ciudad Bolívar, Antioquía
FARM:
Hacienda La Claudina
VARIETÄT:
Tabi
PROZESS:
natural
RÖSTUNG:
Filter-Kaffee

Unser neuer "La Claudina", mal wieder natural aufbereitet!

Die Hacienda La Claudina liegt in Ciudad Bolívar, in einer traditionellen kolumbianischen Kaffee-Stadt etwa 100 km südwestlich von Medellín. Von dort hat man einen spektakulären Blick über die Bergkette Los Farallones del Citara, welche Höhen von bis zu 3.900 m erreicht.

Angebaut wird dort unter anderem die Varietät Colombian Castillo welche sich als sehr resistent gegenüber zahlreichen Pflanzenkrankheiten erwiesen hat. Darüber hinaus gibt es auf der Hacienda verschiedene Micro Lots, verschiedene... mehr

Unser neuer "La Claudina", mal wieder natural aufbereitet!

Die Hacienda La Claudina liegt in Ciudad Bolívar, in einer traditionellen kolumbianischen Kaffee-Stadt etwa 100 km südwestlich von Medellín. Von dort hat man einen spektakulären Blick über die Bergkette Los Farallones del Citara, welche Höhen von bis zu 3.900 m erreicht.

Angebaut wird dort unter anderem die Varietät Colombian Castillo welche sich als sehr resistent gegenüber zahlreichen Pflanzenkrankheiten erwiesen hat. Darüber hinaus gibt es auf der Hacienda verschiedene Micro Lots, verschiedene Aufbereitungsverfahren wie z. B. Honey Process und auch ungewaschenen natural aufbereiteten Rohkaffee. Knapp 60 Farmarbeiter sind während der Erntezeit mit dem Pflücken der Kaffeekirschen beschäftigt.

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