Kategorie_Schulungen

 

Kaffee-Verkostung:

Wir geben euch einen Einblick in die Kaffee-Herkunft, Botanik, Ernte- und Aufbereitungsmethoden.
Bei einer Live-Röstung erlebt ihr die Verwandlung des Rohkaffees in den fertigen Röstkaffee.
Seht und riecht die verschiedenen Stadien!
Anschließend wird es Zeit, den Kaffee auch zu schmecken. Bei einer Verkostung (Cupping) erlebt ihr die Geschmacksvielfalt und lernt gleichzeitig, die verschiedenen Nuancen wahrzunehmen und richtig zu beschreiben.

  • Zielgruppe des Seminars: Kaffee-Liebhaber, Gourmets 
  • Teilnehmerzahl: max. 10 Personen 
  • Dauer: 2,5 Stunden 
  • Material: alle Verbrauchsmaterialien für das Seminar und 250g des gemeinsam gerösteten Kaffees sind inklusive
  • Preis: 55 € (inkl. MwSt.) pro Person (ab 01.01.2018, alte Gutscheine können selbstverständlich ohne Aufpreis) eingelöst werden.

Jeweils Freitags von 16:30 - 19:00 Uhr findet der Kurs bei uns in der Rösterei statt.

Die Termine 2017:

21.07.2017 (ausgebucht!)
29.09.2017 (ausgebucht!)
27.10.2017 (ausgebucht!)
17.11.2017 (ausgebucht!)
08.12.2017 (ausgebucht!)

Wer die Termine für 2018 mitgeteilt bekommen möchte, so bald diese feststehen, bitte eine E-Mail schicken an: info@machhoerndl-kaffee.de

Barista-Kurs:

Thomas Schweiger (Deutscher Barista-Meister 2010 und 2012) zeigt euch bei uns in der Rösterei, wie ihr mit einer Siebträgermaschine – gerne auch der eigenen, die ihr zum Seminar mitbringen könnt – den "perfekten" Espresso extrahieren könnt. Lernt alle wesentlichen Arbeitsschritte eines Barista kennen, natürlich auch das richtige Milchschäumen, was die Grundlage für Latte-Art ist.

  • Zielgruppe des Seminars: Homebarista (auch ohne Vorerfahrung) 
  • Teilnehmerzahl: maximal 6 Personen 
  • Dauer: 3 Stunden 
  • Material: alle Verbrauchsmaterialien für das Seminar sind inklusive 
  • Preis: 89 € (inkl. MwSt.) pro Person 

Jeweils Freitags von 16:30 - 19:30 Uhr findet der Kurs bei uns in der Rösterei statt.

Die Termine 2017:

21.07.2017 (ausgebucht!)
29.09.2017 (ausgebucht!)
27.10.2017 (ausgebucht!)
17.11.2017 (ausgebucht!)
08.12.2017 (ausgebucht!)

Wer die Termine für 2018 mitgeteilt bekommen möchte, so bald diese feststehen, bitte eine E-Mail schicken an: info@machhoerndl-kaffee.de

Anmeldung:

Bitte beeilt euch mit der Anmeldung, da die Plätze immer schnell vergeben sind.
Nach Anmeldung muss der Kurs per Vorkasse bezahlt werden (oder ein Gutschein eingelöst werden) und ihr erhaltet anschließend euer Kurs-"Ticket" für den gewünschten Termin.
Beachtet, dass die Anmeldung VERBINDLICH ist und nicht verschoben, umgetauscht oder storniert werden kann. Solltet ihr zum angemeldeten Termin aus irgend einem Grund nicht kommen können, könnt ihr aber gerne selbst eine Ersatzperson schicken.
Bei Interesse, Fragen oder auch für direkte Anmeldungen schreibt uns unter: info@machhoerndl-kaffee.de