COSTA_RICA

Las Lajas

Geschmack:

Himbeere, Kirschsaft, Schokolade

Duft:

beerig

Körper:

mittel
Auswahl:
Preis: 9,20 € *
COSTA_RICA Las Lajas

Region: Central Valley
Farm: Las Lajas, 1450 m
Varietät: Caturra, Catuaí
Prozess: natural (alma negra)

Dona Francisca und Don Oscar Chacon betreiben die Las Lajas "Micromill" in der dritten Generation. Sie gehören zu den ersten Kaffee-Produzenten in Zentral-Amerika, die qualitativ hochwertige "Honeys" und "Naturals" herstellen.

Die Las Lajas liegt in "Sabanilla de Alajuela" im Central Valley von Costa Rica. Es wird nur Kaffee aus den Familienbetrieben verarbeitet. Der hier biologisch angebaute Kaffee ist in Costa Rica nahezu einzigartig.

Unser Kaffee wurde im sog. Natural Alma Negra Verfahren aufbereitet. Während der Trocknung wurde der Kaffee somit deutlich seltener gewendet als in der normalen Natural Aufbereitung. Das Ergebnis: ein außergewöhnliches, intensiv fruchtiges Geschmacksprofil.


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