BRASILIEN

Esperança

Geschmack:

Cashew, Nougat, Aprikose

Duft:

schokoladig

Körper:

mittel
Auswahl:
Preis: 11,20 € *
BRASILIEN Esperança
 
 

Region: Serra da Mantiqueira, Sul de Minas
Farm: Sitio Esperança, 1020 - 1060 m
Varietät: Catuai Amarello
Prozess: natural

Alessandro Hervaz besitzt eine kleine Farm (Sitio Esperanca = Ort der Hoffnung) mit zwei verschiedenen Parzellen von ingesamt 14 ha. Er führt einen auf Qualität spezialisierten Familienbetrieb in Süd Minas, einer Region die für ihre Qualität bekannt ist und produziert vor allem Natural aufbereitete Kaffees. Seit 2013 experimentiert er aber auch mit pulped-naturals und African Beds für die Trocknung. 


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