PANAMA

La Esmeralda Geisha Natural

Geschmack:

dunkle Beeren, Grapefruit, saftig

Duft:

dunkle Schokolade

Körper:

mittel
Auswahl:
Preis: 12,60 € *
PANAMA La Esmeralda Geisha Natural
 
 

Region: Boquete
Farm: Hacienda La Esmeralda, 1600-1800 m
Varietät: 100% Geisha
Prozess: natural

Die Geschichte der Hascienda:

1987 bepflanzte die Familie Peterson Großteile ihrer Farm mit Kaffeebäumen. Sieben Jahre später bauten sie dann eine eigene „Benfeficio“ (Kaffee-Aufbereitungs-Anlage), um den gesamten Kaffee selbst aufzubereiten.

1996 kaufte die Familie dann eine weitere Farm in Jaramillo - später genannt „Pequena Suecia“ (kleines Schweden). In einem Teil dieser Farm wurden dann die Geisha-Bäume entdeckt. Diese Varietät wurde einst vom Herzen Äthiopiens nach Mittelamerika gebracht und wurde mittlerweile zu einem der Lieblinge der Spezialitäten-Kaffee-Welt.
Der außergewöhnliche Geschmack ist das Ergebnis aus Klima (kühl), Varietät (Geisha), sorgfältiger Ernte und einfallsreicher innovativer Aufbereitungs-Methoden.

Alle Kaffee-Pflücker auf der Esmeralda-Farm werden sorgfältig angewiesen, nur vollkommen reife, rote Früchte zu ernten. Ihnen wird dafür ein Zuschlag bezahlt.
Die Geisha-Kaffees dieser Farm sind von ihrer positiven Säure, eines süßen und klaren Geschmacks mit einem Hauch von Zitrus-Duft geprägt.

Wer Lust hat, kann hier noch auf der Webiste der Hacienda La Esmeralda stöbern: www.haciendaesmeralda.com


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