NICARAGUA

Don Francisco

Geschmack:

Kandierte Grapefruit, Kiwi

Duft:

dezent blumig

Körper:

mittel
Auswahl:
Preis: 8,90 € *
NICARAGUA Don Francisco
 
 

Region: Jinotega
Farm: El Diamante
Varietät: Red Caturra, Red Catuai
Prozess: washed

Don Francisco und seine Frau Blanca Nieve leben in den Bergen von Jinotega in Nicaragua. Ihr Kaffee wächst auf einer Anbauhöhe von 1350-1470 m. Das Klima in dieser Höhe ist vergleichsweise kalt und neblig. Der Kaffee reift langsamer und bildet dabei mehr Nährstoffe und komplexere Aromen. Daher ist die Erntezeit auf El Diamante auch bis zu 2 Monate später als im Rest des Landes.


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